5月28日，德州扒鸡文博馆举行了落成仪式。市委常委、宣传部长李艳华，市政府副市长李保海、陈福祯出席了落成仪式。市旅游局、文化局、建委、财办等有关部门负责同志参加了仪式。

德州扒鸡文博馆是我市乃至全国第一家扒鸡美食文博馆，建筑面积达3000平方米。2006年开始筹备，经过几年的努力，今年 6月7日将正式对外开放。展馆以“运河文化、美食德州”为主题，围绕运河文化、铁路文化和商业文化三条线索，搜集、挖掘、整理、走访和参阅了大量文史资料、文物实证，追溯扒鸡之源，讴歌扒鸡之情，塑造美食之魂。

展馆共分历史篇、发展篇、成就篇、德宝馆四个部分。采用大量的人物雕像、大型彩绘壁画和现代化成像技术等表现手段，再现了古运河的繁荣、德州老城的喧嚣；再现了人们耳熟能详的历史人物、喜闻乐见的传承故事；再现了密不外传的传统扒鸡制作工艺和德州扒鸡渊源流长的历史文化。从一个侧面集中展示了古城德州、美食德州、文化德州的人文风貌。扒鸡文博馆丰富的内涵，为吸引更多游客来德州，延长游客在德州的逗留时间，广泛宣传德州提供了一个良好的平台。

市委常委、宣传部长李艳华在讲话中指出，德州扒鸡具有300多年历史，拥有 “中华老字号”和“中国驰名商标”等美誉，是德州市的一张名片。德州扒鸡文博馆是这张名片的文化内涵，是百年老字号的一个历史缩影。它集知识性、趣味性、艺术性、史料性于一体，充分发挥德州扒鸡文化的神韵和历史渊源，展示了古城德州悠久历史和文化底蕴。扒鸡文博馆作为企业文化建设的重要部分，对带动企业经营发展，建设文化德州，促进我市旅游、文化和教育事业的发展必将起到积极的推动作用。希望各级各部门要充分利用扒鸡文博馆这一载体，弘扬发展扒鸡美食文化，扩大德州在国内外的知名度，以扒鸡为媒促进经济发展。

据悉，德州扒鸡集团心系四川灾区，近日来积极开展“德州扒鸡与爱同行活动”。目前，已累计捐款捐物近68万元。文博馆落成典礼之际，扒鸡集团又为四川灾区捐赠活动板房20套价值14万元。（姜迎春）