德州旅游政务网

各县市区旅游局、各旅游企业：

现将山东省旅游局《关于组织参加第四届中国国际美食节活动的通知》转发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。

德州美食有着深厚的文化底蕴和历史积淀。德州扒鸡浓缩了千年运河文化的精华，名扬海内外，成为德州历史文化形象的突出代表。长官包子、大柳面，要吃驴肉上保店，成为宁津宣传的广告词。夏津宋楼火烧、武城楦饼等地方名吃，在发展地域经济，提高地方知名度方面也起了重要的作用。近年来，随着德州经济和旅游产业的发展，餐饮行业规模不断扩大，技术创新能力不断增强，名牌企业和名牌菜品不断增加，餐饮行业在“休闲德州、美食德州”建设中的作用日益显现。尤其是各星级饭店、餐馆，在美食德州的建设中的地位不可或缺。在这些企业中，集中了全国乃至世界各地的美食精品和优秀的技术人才，有较强的创新意识和创新能力，代表了德州美食发展的档次和水平。

第四届中国国际美食节将与第四届烟台国际葡萄酒节、第十一届国际果蔬食品博览会同时举办，规格档次高，参展人员多，宣传影响大，是展现品牌和企业形象的良好平台，也是宣传“美食德州”形象的良好机遇。按五星级标准在建的皇明微排国际酒店、博司登酒店、外海国际酒店，要利用自身餐饮团队技术水平高，创新能力强，经营特色突出的优势，通过展会提高企业知名度，为今后顺利开展经营活动奠定良好基础。扒鸡集团、各星级饭店、餐馆以及社会餐饮经营者，要充分发挥自身优势，积极参加美食节的各项活动，提高市场影响力，建立良好的品牌形象。德城区、宁津、夏津、武城等重点县市区要深入细致做好工作，精心组织地方特色名菜、名吃参加展会。其它县市区旅游局、旅游企业也要深入挖掘本地区、本单位的美食资源，积极参展，通过参加美食节活动，提高品牌影响力和知名度，把良好的资源转化为强大的市场竞争能力。

各参展单位务于8月30日前，完成报名工作。展会资料请到市旅游局质监所领取。

联系人：杨甲顺，电话：2231613，2231683（传真）。邮箱：dezhoulvyouju@126.com

附件：关于组织参加第四届中国国际美食节活动的通知

二O一O年八月十日