1月14日下午，全市星级饭店、餐馆工作会议召开。这是多年来我市召开的第一次关于旅游星级饭店、餐馆工作专题会议。旅游局党组高度重视，就如何开好会议进行了认真安排。会议全面回顾总结了近年来我市星级饭店业和星级餐饮业发展情况，研究部署当前和今后一个时期我市星级饭店、餐馆做大做强的对策、措施，通报了2008年星级饭店复核情况。贵都大酒店在会上作了典型发言。旅游局党组副书记、副局长、市旅游协会会长孙兵，副局长马玉萍出席会议。相关县市区旅游局长，各星级饭店、餐馆总经理参加会议。

会议指出，我市自1995年开展星级饭店评定工作以来，旅游星级饭店、餐馆数量迅速增加。目前，德州市共有旅游星级饭店19家，其中四星级3家；三星级14家；二星级2家，另外，已提出申请上星的旅游饭店6家；在建过程中按照四星、五星标准打造的旅游饭店6家。星级餐馆9家，其中三星级8家；二星级1家。以星级饭店为代表的旅游饭店业，成为我市旅游业乃至全市服务业一块响当当的服务品牌，对优化全市对外开放环境，活跃地方经济，吸纳社会就业，丰富人民群众生活，提升城市形象，带动服务业整体质量提高，促进“两个文明”建设，发挥了十分重要的作用。

会议提出，要提高认识，更新观念，在更高层次上解放思想，加快旅游星级饭店、餐馆发展，为实现新崛起，建设新德州服务。要积极引入国内外知名品牌，连锁店登陆德州，以此带来现代化、先进的管理模式，引进高中级管理人才，引入竞争机制，激活德州旅游星级饭店、餐馆行业市场。本着建设一批，改造一批，提升一批的原则，加强对现有旅游星级饭店、餐馆行业的管理，促进其进档升级。在着力打造高星级旅游饭店同时，注重一、二、三星级旅游饭店建设，满足不同客源层次多方面的要求，发挥其在做好地接业务中的积极作用。星级饭店、餐馆空白的县市区要在较短时间内实现突破。要高度重视旅游星级饭店、餐馆企业品牌、文化、特色化产品开发工作，实施人才强企战略。要强化行业管理与指导，对达不到星级规格的单位，按有关规定，予以严肃查处。在全行业积极开展争创绿色饭店品牌活动，今后三年内，我市80%的旅游星级饭店要达到绿色饭店要求。

会议认为，第一，要强化星级意识，把牌子做好做实；第二，要强化责任意识，建立质监部，有专人负责星级管理的监督检查；第三，强化标准意识，不仅要挂牌子，还要“保牌子”；第四，要强化网络意识，积极加入携程网，提高经营管理信息化程度；第五，强化法律、法规意识，规范行业管理。

会议强调，春节黄金周临近，要高度重视节日期间的安全工作，加强保卫、消防和食品卫生安全管理。要制定安全应急预案，加强预案演练，防患于未然。（刘玉）